Полезные свойства масла из орешков кедра

Кедр — главное богатство сибирской тайги, основная ценность которого — орехи и масло из них. Среди всех видов орехов это самые дорогие. Их яркий вкус более выражен при жарке, когда они начинают выделять ароматное масло — кедровое, полезные свойства которого невозможно переоценить.

Кедровое масло получают из орешков путем холодного отжима, термическим способом или методом экстракции. Масло кедрового ореха прозрачное, золотисто-соломенного цвета, с приятным вкусом и нежным ароматом. Только холодный отжим позволяет полностью сохранить в нем все полезные вещества кедрового ореха, поэтому такой вариант и ценится больше всего.

Этот естественный пищевой продукт — настоящий эликсир здоровья и долголетия, для которого понятия польза и вред просто несравнимы. Причем полезность проявляется не только как в продукте питания, но и как в лечебно-профилактическом средстве.

Польза кедрового масла исстари известна коренным сибирякам. Им всегда было присуще отменное здоровье и физическая сила благодаря постоянному присутствию кедрового ореха и масла из него в повседневном рационе питания.

Кедр — это настоящее сокровище сибирской тайги

Богатый химический состав

Кедровое масло усваивается человеческим организмом практически полностью. В нем содержатся:

• витамины А, Е, D, РР и группы В,
• незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты,
• аминокислоты,
• микро- и макроэлементы,
• фитонциды.

Масло кедрового ореха нормализует уровень холестерина в организме, стабилизирует работу печени и ЖКТ, выводит токсины, улучшает клеточный обмен и состав крови, оказывает положительное воздействие на половые железы, нервную систему, повышает не только физическую, но и умственную работоспособность. Продукт очень полезен для роста и развития детей, эффективен при авитаминозе.

Лечебно-профилактические свойства

1. Витамины-антиоксиданты А, Е «генералят» в нашем организме, выводя различные токсины и шлаки. Это масштабное очищение затрагивает сосуды, внутренние органы, кожу, улучшая общее самочувствие, оздоравливая и омолаживая весь организм.
2. Очень нужный для человека, но мало в чем содержащийся, витамин D присутствует в этом продукте. Причем масло кедрового ореха содержит его в наиболее легкой для усвоения форме. Волосы, ногти, костный скелет своим здоровьем обязаны именно этому витамину.
3. Нервная система требует для нормальной работы витамины В-группы. Полезные свойства кедрового продукта проявляются в защите от стрессов и депрессий, устранении бессонницы, невротических состояний. Употребление этого средства способствует лучшей работе головного мозга.
4. Благодаря содержанию ниацина (витамина РР) масло кедрового ореха проявляет свои полезные свойства в отношении пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Кедровое масло оказывает благотворное влияние при язве желудка, гастритах, гипертонии, варикозе, нарушенном кровотоке плода и преждевременном старении плаценты. Эти свойства кедрового масла позволяют употреблять это средство во время беременности.
5. Колоссальная польза кедрового масла заключается в укреплении иммунитета, нормализации обменных процессов, оздоровлении всего организма благодаря содержанию аминокислот и полиненасыщенных жирных кислот.
6. Из минералов масло кедрового ореха содержит калий, кальций, марганец, фосфор, необходимые для питания мозга и сердечно-сосудистой системы. Их концентрация высока, что обеспечивает хорошую профилактику ИБС (и ее проявлений в виде инфарктов), инсультов, атеросклероза.
7. Полезные свойства продукта существенно дополняют фитонциды. Они придают антибактериальные, противовирусные и противовоспалительные качества.

Свойства кедрового масла хорошо восстанавливать силы после простуд, воспалений легких, туберкулеза делают его незаменимым продуктом для здоровья.

Кроме того, полезные свойства этого растительного средства великолепно проявляются при кожных проблемах. Оно превосходно заживляет раны, ожоги, пролежни, трофические язвы. Его используют в комплексном лечении дерматитов, псориаза, экзем.

Кедровое масло помогает восстановить силы после простуды, отлично помогает при кожных заболеваниях

Ценность для питания

Это полноценный продукт питания для человека любого возраста. Высокая питательная ценность определяется отличным вкусом, высокой калорийностью, легким усвоением. Кедровое масло улучшает вкус мяса и рыбы, используется в салатах, соусах, десертах, выпечке, кондитерских изделиях. Регулярное употребление средства обогащает рацион многими полезными веществами. Это прекрасная возможность сбалансировать питание для вегетарианцев.

У преобладающего большинства даже натуральных продуктов могут проявляться не только польза, но и вред (при неразумном употреблении). Однако же с продуктом из кедрового ореха понятие «вред» просто несовместимо. У него нет противопоказаний к употреблению, кроме личной непереносимости, но и в этом случае вред можно считать чисто условным.

При выборе продукта покупайте полученный при холодном отжиме. Другой может быть изготовлен с помощью недопустимых технологий. В этом случае теряются ценные качества и он действительно способен причинить вред человеку.