Применение и свойства горчичного масла

В современном мире применение горчичного масла становится все более популярным благодаря его ценнейшим свойствам при простоте использования и приемлемой цене. При соблюдении правил с помощью этого продукта можно предупредить и излечить многие болезни, стимулировать защитные силы организма, избавиться от лишних килограммов, улучшить кожу лица и тела и с успехом готовить полезные и вкусные блюда.

В современном мире применение горчичного масла становится все более популярным

Набор химических компонентов, входящих в состав этого продукта, зависит от того, какое сырье используют для его производства. В мире немало сортов горчицы, поэтому и конечный продукт бывает разным. Желая выбрать масло, подходящее именно вам, нужно смотреть на страну-производителя и состав, указанный на этикетке.

В России этот продукт в основном производится сарептского сорта горчицы, который отличается повышенным содержанием жирных кислот, что очень актуально при поддержании функций печени и сосудов, а кроме того, для устранения кожных проблем.

Описание и свойства

Горчичное масло является не только ценнейшим питательным продуктом, но действенным средством, способным оказывать терапевтическое воздействие. Оно обладает выраженными антисептическими и противомикробными свойствами, а также является продуктом, применяемым при лечении заболеваний пищеварительного тракта и сердечно-сосудистой системы, повреждений кожи.

Качественное горчичное масло — продукт золотистого желтого цвета, который обладает приятным травянистым ароматом и пикантным пряным привкусом, который не должен иметь горчинки. Его великолепные вкусовые и диетические качества делают его незаменимым продуктом для тех, кто предпочитает здоровое и полезное питание.

Использование при заболеваниях мышц и суставов

Входящий в его состав глюкозид синегрин наделяет его согревающими, местнораздражающими свойствами, которые способствуют усиленному притоку крови к областям воспалений. Кроме того, это универсальное средство снимет отеки с воспаленных суставов и понизит болевые ощущения. Бактерицидные и противовоспалительные свойства делают его незаменимым компонентом смесей для лечебных растираний при комплексном лечении подагры, люмбаго, артрита, ревматизма, миозитов, радикулита.

Горчичное масло, применение которого снимает напряжение в мышцах и мышечных связках, часто используется спортсменами для массажа после физически тяжелых тренировок.

В комплексной терапии артритов и подагры огромную пользу принесет массаж, для которого готовится смесь из горчичного масла, которого берется четверть стакана, и органической камфоры в количестве 300 грамм. Для приготовления смесь нагревают на слабом огне до полной ее однородности.

Для массажа при отеках и опухолях (с разрешения врача) можно использовать смесь, которую готовят из 50 мл горчичного масла, 2–3 зубчиков чеснока и половины ложки семян известного в аюрведических практиках семян пажитника. Смешав эти составляющие, кипятите эту смесь до того момента, пока семена не почернеют.

Горчичное масло снимает напряжение в мышцах и мышечных связках

Как использовать при заболеваниях пищеварительной системы

Наличие веществ, стимулирующих процесс пищеварения, позволяют принимать горчичное масло для усиления секреции и моторики органов пищеварительного тракта, а также для повышения функциональной активности печени и поджелудочной железы.

Именно значительное количество полиненасыщенных жирных кислот и витамина В4 стимулируют процессы желчеотделения и нормализуют жировой обмен в печени.

Эти свойства позволяют использовать средство в борьбе с лишним весом, а также в комплексной терапии жировой дистрофии печени, гепатитов, желчно-каменной болезни, цирроза. Кроме того, возможно применение этого продукта при различных гельминтозах, а также для их предупреждения. Масло горчицы при попадании в желудок расщепляется и помогает избавиться от постоянного чувства голода, часто преследующего больных ожирением.

При язвенной болезни желудка и профилактике хронических гастритов, рекомендуется прием средства натощак, то есть до еды: трижды в день по одной столовой ложке масла. Для борьбы с лишними килограммами нужно прежде всего заменить им майонез в салатах и каждое утро пить масло натощак — по столовой ложке. Конечно, у некоторых данная процедура может вызвать тошноту, для устранения которой необходимо тут же запить его ложкой лимонного сока или заесть ломтиком лимона.

Для борьбы с лишними килограммами нужно прежде всего заменить майонез в салатах горчичным маслом

Употребление при болезнях сердца и сосудов

Масло из горчичных семян имеет в своем составе вещества, уменьшающие проницаемость капилляров и повышающие эластичность сосудов. Эти же компоненты оберегают кровеносную систему от возникновения воспалительных заболеваний. Также его полезно применять при комплексной терапии и профилактике гипертонии — комплекс веществ, содержащихся в нем, способствует регуляции свертываемости крови и стабилизации давления.

При атеросклерозе регулярное употребление этого средства защищает кровеносные сосуды от образований холестериновых бляшек. Кроме того, вещества, находящиеся в его составе участвуют в выработке гемоглобина. Для лечения и предупреждения болезней сосудов и сердца достаточно включать горчичное масло в свой рацион питания.

Использование для поддержания женского и детского здоровья

Для полноценного и эффективного снабжения витаминами организма беременной женщины подойдет использование только натуральных продуктов, одним из которых является горчичное масло. Его компоненты обеспечат растущий эмбрион самыми необходимыми питательными веществами и уменьшат риск осложнений при родах. Содержание витамина Е и хлорофилла способствует усилению лактации, к тому же компоненты этого продукта делают грудное молоко более вкусным и питательным. Разумеется, в период беременности и лактации к применению продукта следует подходить с осторожностью, обращая особое внимание на свое самочувствие и реакцию организма ребенка.

При тяжелых проявлениях предменструального синдрома витамины E, D, F, B6, содержащиеся в продукте, способствуют стабилизации гормонального баланса, благодаря чему негативная симптоматика снизится. Для профилактики остеопороза как возможного осложнения периода менопаузы тоже рекомендуется принимать горчичное масло в качестве источника витаминов D и K.

Этот продукт — превосходная ценная добавка к питанию ребенка, он является прекрасным источником витаминов группы В и холина, незаменимых для нормальной работы мозга и нервной системы, а также витаминов A и D, нужных для роста и развития детского организма.

Однако необходимо помнить, что в раннем детском возрасте к применению этого продукта, как и любых других, следует подходить с осторожностью, наблюдая за реакцией организма ребенка.

Этот продукт — превосходная ценная добавка к питанию ребенка

Как использовать при болезнях зрительных органов и при ЛОР-заболеваниях

При практически любых проблемах со зрением, таких как близорукость, куриная слепота или дальнозоркость, а также при постоянной нагрузке на глаза (например, при работе за компьютером), рекомендуется применять горчичное масло в смеси с ягодами черники или голубики, которые можно купить замороженными. Для этого ложку масла нужно смешать с полной горстью ягод, что составит примерно 3/4 стакана, и съесть между приемами пищи. Достаточно одного раза в день.

При отите (негнойном) нужно капать по нескольку капель теплого масла в ухо или вставить пропитанные им турунды. При бронхитах и простудных заболеваниях очень хорошо помогает массаж или растирание грудной клетки этим средством. Его нужно делать массажными движениями до появления покраснения, после чего укутать больного.

При комплексном лечении ринитов для снятия воспаления и предотвращения высыхания слизистых оболочек нужно капать по 2–3 капли масла в каждый носовой проход между использованием других препаратов.

При отите (негнойном) нужно капать по нескольку капель теплого горчичного масла в ухо

Косметология и восстановление волос

Компоненты, содержащиеся в этом ценном продукте, способствуют полноценному увлажнению и насыщению питательными веществами кожных покровов, а также повышению их упругости и эластичности. Доказано, что именно горчичное масло наиболее действенно защищает кожу от негативного воздействия ультрафиолета, что важно для профилактики преждевременного старения.

От дерматитов и раздражений поможет втирание в кожу лица или тела смеси горчичного масла и щепотки куркумы. Для омоложения кожи и придания ей эластичности можно добавлять это средство в ночные и дневные кремы, а также его используют в чистом виде.

Для улучшения роста волос и предупреждения их выпадения подойдет массаж кожи головы с использованием этого средства. В результате этой процедуры происходит активное воздействие на волосяные фолликулы, их укрепление и насыщение витаминами. Для этих же целей и для придания особого блеска волосам можно делать маски, используя как чистый продукт, так и комбинируя его с другими маслами. Маску держат на волосах около двух часов, при этом утепляя голову махровым полотенцем, после чего тщательно смывают. Для стимуляции роста волос поможет маска с добавлением молотого красного перца (1 ложка) и меда (4 ложки), эти ингредиенты нужно смешать с 2–3 ложками масла, нанести на волосы и, не сильно укутывая, держать не более получаса.

Для улучшения роста волос и предупреждения их выпадения подойдет массаж кожи головы с использованием горчичного масла

Противопоказания

Следует помнить, что этот ценный продукт приносит пользу, если его дневное потребление не превышает 40 грамм. Его употребление не рекомендуется при гипотиреозе (недостаточность функции щитовидной железы), при нарушениях функции усвоения жиров, при аллергических реакциях на его компоненты, при повышенной кислотности желудка и при тяжелых заболеваниях миокарда.

Не рекомендуется его сочетать с молочными продуктами, незрелыми сырами и сладкими фруктами, так как при этом возможно расстройство желудка.