О чуде заморском — натуральном органическом масле арганы

Два миллиона деревьев на площади 8 тысяч квадратных километров — примерно такие цифры называют биологи, когда говорят о количестве арганы в далекой африканской стране Марокко. Помимо добывания из косточек его плодов волшебного по свойствам масла дерево дает корм животным, топливо и хороший материал для строительства. Поэтому оно чрезвычайно ценится на родине, а благодаря хорошо изученным свойствам арганового масла — и далеко за ее пределами. Состав этого продукта поистине уникален.

В Марокко два миллиона аргановых деревьев растет на площади 8 тысяч квадратных километров.

Благодаря тому, что люди обнаружили много его положительных качеств, в мире серьезно увеличился спрос на органическое аргановое масло. Это даже поставило дерево на грань исчезновения, после чего в конце XX века ЮНЕСКО объявило регион Марокко с «деревьями жизни» биосферным заповедником.

Дерево аргания растет только на территории Марокко, этим и объясняется тот факт, что аргановое — это очень дорогое и редкое органическое растительное масло. В косточках плодов железного дерева находятся семена, из которых и отжимают масло методом холодного прессования.

Чистое аргановое масло имеет приятный цвет — обычно это золотисто-желтый цвет, но иногда бывают и отклонения в сторону насыщенно красного оттенка. Из-за своего био происхождения средство имеет легкий ореховый запах, а также немного пахнет специями. Если же вы попробуете аргановое масло на вкус, вам может показаться, что оно схоже с тыквенными семечками, разве что те не такие острые.

Аргановое масло имеет общие свойства с другими растительными маслами, но есть у него и существенные отличия. К ним относится высокое содержание витамина E и витамина F, которые обеспечивают организм ненасыщенными жирными кислотами. Именно за состав это эфирное натуральное соединение любят теперь по всему миру.

Марокканское золото — это совсем не случайное название. Чем больше люди исследовали био масло, тем больше открывали в нем полезных для человека свойств, описание которых — целая отдельная история. Теперь масло арганы находит свое применение в лечебных целях, используется как косметическое средство, а также употребляется при приготовлении пищи.

Аргановое масло широко применяется в медицине, косметологии и используется в пищу

Один из самых дорогих пищевых продуктов в мире

Плоды дерева, дающего марокканское золото, немного крупнее оливок и чем-то напоминают сливы.

В силу природных особенностей страны (пустыня), аргана плодоносит раз в два года, а возраст взрослого дерева может достигать 300 лет!

Начальный этап обработки плодов после сбора — сушка на солнце. Первое правило, которым пользуются производители, — плоды обязательно должны быть с неповрежденной кожурой. Скорлупа косточки достаточно твердая, поэтому ядра очищают от нее камнями вручную. Выжимка самого продукта происходит так: косточки немного обжаривают на огне (если масло пищевое, для косметического использования обжарка не требуется) и с помощью механического пресса давят. Затем продукт фильтруется через специальную бумагу.

Описание производства эфирного масла кажется простым, но на самом деле получение этого продукта — очень трудоемкий процесс из-за того, что все происходит вручную.

Из целого центнера плодов получается примерно 5 кг косточек и всего около 2 литров масла, а это урожай 12–14 деревьев! Из 350 тысяч тонн семян получают 12 миллионов литров масла в год. Для сравнения: подсолнечного масла в год производят почти 9 миллиардов литров, а оливкового — 3 миллиарда.

Неудивительно, что по стоимости органическое аргановое масло можно сравнить с трюфелями и черной икрой. Пищевой продукт обладает поистине аристократическим вкусом, потому что такое аргановое масло придает пище легкие ореховые нотки, и к тому же дарит ей свои уникальные целебные свойства.

Ядра очищают от скорлупы вручную с помощью камней

За что его так любят?

Столетиями восточные красавицы ухаживали за своей кожей с помощью арганового масла, так как оно обладает увлажняющим, омолаживающим и восстанавливающим свойствами. Постепенно география его расширялась и оно покоряло сердца все большего количества людей, в том числе и специалистов-медиков и косметологов.

Косметика с этим маслом вообще дает потрясающий эффект. Солнечные ожоги, нейродермит, лишаи и другие кожные проблемы — со всем этим способно справиться органическое аргановое масло.

Состав масла позволяет употреблять его в терапии заболеваний, в косметологической индустрии и пищевой промышленности, так как марокканское золото:

• Имеет антиоксидантные свойства (благодаря высокому содержанию витаминов А и Е, а также сапонинов).
• Снижает уровень «плохого» холестерина в крови (этому способствуют полиненасыщенные жирные кислоты в составе).
• Эфирное масло подавляет аппетит (из-за чего применяется как средство при лечении избыточного веса).
• Имеет анальгетический эффект (за счет чего уменьшает боли в мышцах при артрите, ревматизме, растяжениях).
• Улучшает утилизацию глюкозы и повышает выработку инсулина (в связи с этим применяется в комплексном лечении диабета I типа).
• Дает хорошие результаты как антибактериальное средство (и лечит ссадины, царапины, поражения кожи).
• Немаловажно, что аргановое масло стимулирует созревание сперматозоидов (является одним из лекарственных средств при лечении азооспермии). Если добавить к этому эффект его как афродизиака, оно становится еще ценнее для человечества.
• Создает фильтр, защищающий кожу от действия ультрафиолетовых лучей.

Что касается кулинарии, то здесь аргановое масло используется в качестве заправки к салатам и другим блюдам. Одним из самых полезных вариантов завтрака считается натуральное органическое масло арганы, смешанное с медом либо йогуртом. После того как ночь сна восстановила ваши силы, такой завтрак придаст вам бодрости на весь день.

Аргановое масло часто используется в качестве заправки к салатам и другим блюдам

За что вы, девушки, аргану любите?

Чистое аргановое масло применяется и как самостоятельное косметическое средство, и как составной компонент различной продукции — масок для кожи и волос, бальзамов для губ, кремов «после загара» и многих других ухаживающих за кожей средств. Био эффект от применения такой косметики налицо: кожа смягчается, увлажняется (этому способствуют витамин А и витамин Е, а также Омега-6 и Омега-9 кислоты), восстанавливается ее липидный баланс. Особенно эффективным будет применение арганового масла на ночь: именно в это время суток кожа очень активно вбирает все полезные вещества из косметики.

Для получения этого удивительного эффекта достаточно просто наносить это масло на ночь в чистом виде, разбавив другими эфирными маслами или готовыми кремами. За ночь полезные компоненты этого уникального продукта проникают в глубокие слои кожи, питая, эпидермис и дерму. Женщины в возрасте особенно любят это средство за стимуляцию естественной выработки коллагена и эластина (опять же это делают входящие в состав масла витамин Е и фитостеролы).

Для косметического эффекта можно наносить аргановое масло на лицо, разбавив кремом

Активные компоненты масла, входящие в его состав, дарят человеку немало бонусов и дают ему возможность не только бороться со старением, но и предотвращать и лечить многие заболевания.