Применение масла бергамота: как и зачем его принимают внутрь

Может быть, бергамот и правда невкусный, но в кулинарии южных стран он нашел применение: итальянцы могут приготовить из него превосходный мармелад, варенье, цукаты. Чай с ароматом бергамота Эрл Грей любят все. Легенд о том, как появился этот чай, ходит много, но, скорее всего, все было весьма просто: корабль вез в Англию чай и масло бергамота, товары смешались друг с другом во время качки, и получился ароматизированный чай. Сегодня популярен и зеленый чай Эрл Грей, и даже белый… Да и само эфирное масло бергамота давно всем полюбилось, и его применяют не только наружно, но и употребляют внутрь — масло бергамота вполне может рассматриваться как пищевая добавка.


Вернуться к содержанию

В чем польза?

Химический состав продукта до сих пор до конца не изучен: одни ученые считают, что здесь содержится около пятисот действующих компонентов, другие — что около трехсот, а это тоже много. Но вот о действии многих его компонентов пока знают мало, а значит, про масло бергамота известно совсем не все.

Основными действующими веществами, которые оказывают влияние на здоровье, являются спирт линалоол, углерод лимонен и сложный эфир линалилацетат. Все они так или иначе относятся к терпенам и терпеноидам и обладают лечебными свойствами. Они оказывают антиоксидантное, противовирусное и спазмолитическое действие, борются с грибками и воспалениями, обладают седативными свойствами.

Всем этим и обусловлен тот факт, что это средство укрепляет организм. Этот продукт влияет и на пищеварение (используется для снижения аппетита), и на желчегонные процессы, разжижает кровь, снимает боли в желудке, применяется для снижения аппетита, борется с болезнями верхних дыхательных путей… Но его применение внутрь требует определенных предосторожностей.

Цветки бергамота

Первый чай с бергамотом получился от того, что во время качки товары в трюме английского корабля смешались


Вернуться к содержанию

Как и с чем едят и пьют масло бергамота?

Очень важно знать, как правильно принимать это средство, в противном случае эфирные масла могут быть довольно опасными.

  • Во-первых, необходимо соблюдать дозировку.
  • Во-вторых, эфирное масло бергамота нуждается в растворителе. Это может быть мед, заправка для салата, варенье, кусочек сахара…
  • В-третьих, масло бергамота довольно жгучее, поэтому для него подходит и метод капсулирования: сделав тонкую пластинку из хлеба, в нее заворачивают кусочек хлеба, пропитанный нужным количеством масла.
  • Наконец, масло бергамота можно добавить в зеленый чай и таким образом приготовить любимый «Эрл-Грей» самостоятельно. Для этого потребуется герметичная посуда, в которую нужно налить несколько капель бергамотового аромамасла и положить листовой зеленый чай (впрочем, черный тоже подходит, но зеленый полезнее). Емкость нельзя открывать несколько дней и нужно иногда встряхивать. Пить такой чай — одно удовольствие.
  • Нельзя принимать масло внутрь натощак и больше трех капель в день.
  • Важно знать, что при передозировке масло бергамота, как и любое другое, плохо влияет на печень и раздражает органы пищеварения, а также слизистую рта. Чтобы этого избежать, при потреблении этого продукта внутрь нужно пить много подкисленной воды.

Вернуться к содержанию

Зачем и как его принимать внутрь?

Во-первых, бергамотовое масло подходит для снижения аппетита. Для подобных целей придуман классический рецепт: столовая ложка меда и эфирное масло бергамота в количестве трех капель. Принимают такое снадобье за полчаса до еды трижды в день, а мед должен быть свежим и качественным.

Это лекарство нашло применение как средство не только для снижения аппетита, но и для лечения множества болезней, например воспаления мочевого пузыря и дыхательных путей, при болезнях носоглотки. Его применение обосновано при заболеваниях мочеполовой системы и при повышенной температуре. По некоторым сведениям, этот рецепт помогает даже бросить курить. Также эту смесь рекомендуют как дополнительное средство для лечения гельминтоза (при условии применения других лекарств). Многие заметили, что после применения этого средства улучшается загар и кожа реже обгорает. Бергамотовым маслом можно пользоваться и при депрессии — нужна только одна капля аромамасла, помещенная в аромалампу или аромамедальон.

Зеленый чай не единственный напиток, в который можно добавить бергамотовое масло. Так, при его помощи можно обогатить вкус и запах любого десертного вина, сделав его более полезным. Впрочем, пить его сверх меры все равно не нужно: сладкие вина коварны, поэтому вред может быть более значительный, чем польза.

А еще эфирное масло бергамота вполне можно использовать в кулинарии. Оно делает обычные блюда полезными, к тому же даже самые привычные рецепты с эфирным маслом «зазвучат» по-новому: можно приготовить овощные и фруктовые салаты и супы, варенья и другие кондитерские изделия, например сладкую выпечку, и добавить туда вместе со специями аромамасло бергамота.

Эфирное масло бергамота — отличная пищевая добавка и лекарство, главное — следить за дозировкой.

Эфирное масло бергамота

Масло бергамота используют для снижения аппетита и лечения различных болезней

Добавить комментарий